Resep Opor Ayam Special Lebaran

Resep Opor Ayam Special Lebaran

Bahan yang diperlukan

  • 1 ekor ayam kampung /Ayam kota( dipotong-potong sesuai selera)
  • 1 ltr santan
  • garam secukupnya
  • 2 btng sereh
  • gula secukupnya
  • 3 cm lengkuas

Bumbu dihaluskan

  • 5 butir kemiri
  • 3 cm kunyit.
  • 1/4 sdt jintan
  • 7 bg bawang merah
  • 1/4 butir pala
  • 1 sdt merica butiran
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar

Cara membuat Opor Ayam Enak

  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan jahe, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk-aduk hingga berbau harum
  2. Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur rata, masak sampai berubah warna.
  3. Tuangkan air santan, tambahkan garam dan gula secukupnya.setelah matang angkat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *